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वसंत ऋतु के लिए रंगीन और पौष्टिक शाकाहारी भोजन

शाकाहारी भोजन एक प्रकार का व्यंजन है जिसमें ऐसे खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो किसी भी पशु उत्पाद या उप-उत्पाद से मुक्त होते हैं। इसमें मांस, मुर्गी पालन, मछली, डेयरी, अंडे और शहद शामिल हैं। शाकाहार एक जीवनशैली विकल्प और एक दर्शन है जो नैतिक, पर्यावरणीय या स्वास्थ्य कारणों से पशु उत्पादों के उपयोग को बाहर करने का प्रयास करता है।

वसंत ऋतु में कौन सा शाकाहारी भोजन सर्वोत्तम है?

शाकाहारी आहार में आम तौर पर विभिन्न प्रकार के पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं, जैसे फल, सब्जियां, अनाज, फलियां, नट और बीज। कुछ सामान्य शाकाहारी खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

  1. फल और सब्जियां
  2. अनाज (जैसे चावल, क्विनोआ, ब्रेड)
  3. फलियाँ (जैसे सेम, दाल, चना)
  4. मेवे और बीज (जैसे बादाम, सूरजमुखी के बीज)
  5. पौधे आधारित दूध (जैसे बादाम, सोया, जई)
  6. टोफू और अन्य सोया आधारित उत्पाद
  7. वनस्पति आधारित तेल
  8. पौधे-आधारित मांस के विकल्प (जैसे टेम्पेह, सीतान, टोफू)

एक शाकाहारी आहार स्वस्थ और संतुलित हो सकता है यदि इसमें विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व-सघन खाद्य पदार्थ और पर्याप्त प्रोटीन, लौह, कैल्शियम और विटामिन बी 12 शामिल हों। हालाँकि, पर्याप्त पोषक तत्वों का सेवन सुनिश्चित करने के लिए सावधानीपूर्वक योजना बनाने की आवश्यकता हो सकती है, और कुछ शाकाहारी लोगों को अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पूरक आहार लेने की आवश्यकता हो सकती है।

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शाकाहारी वसंत के लिए विचार
फिनिश दालचीनी रोल

आपके पास कभी भी बहुत सारे स्कैंडिनेवियाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फिनिश दालचीनी रोल को आज़माएं। यह रेसिपी 24 लोगों के लिए है और इसकी लागत 18 सेंट प्रति सर्विंग है। एक सर्विंग में 188 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। दुकान पर जाएँ और आज इसे बनाने के लिए सक्रिय खमीर, पिसी दालचीनी, कॉफी और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। बहुत से लोगों को वास्तव में यह नाश्ता पसंद नहीं आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा लगता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 32% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश इतनी उत्कृष्ट नहीं है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको बॉन "ऐप्पल" टाइट दालचीनी रोल्स , दालचीनी रोल्स और बिंग द्वारा दालचीनी रोल जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

लहसुन शतावरी सूप

गार्लिक एस्पैरेगस सूप को शुरू से लेकर अंत तक लगभग 30 मिनट लगते हैं। $2.35 प्रति सर्विंग के हिसाब से, आपको 4 लोगों के लिए हॉर डी'ओव्रे मिलता है। एक सर्विंग में 85 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है । इसका मज़ा किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह सर्दियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 26 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। Allrecipes की इस रेसिपी के लिए जैतून का तेल, लहसुन, हरा प्याज और नमक और पिसी हुई काली मिर्च की आवश्यकता होती है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 91% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बढ़िया है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको शायद ये रेसिपी भी पसंद आएंगी जैसे कि पालक और क्रिस्पी प्रोसियुट्टो और रोज़मेरी-लहसुन टोस्ट के साथ व्हाइट बीन और लहसुन सूप , लहसुन नींबू मक्खन सॉस के साथ झींगा और शतावरी पन्नी पैक , और शतावरी सूप ।

शतावरी, नींबू और पुदीना सूप

शतावरी, नींबू और पुदीना सूप 2 सर्विंग वाला एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है। 3.22 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए , यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 24% कवर करता है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन , 13 ग्राम वसा और कुल 244 कैलोरी होती है। इस रेसिपी से 13 लोग प्रभावित हुए। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में सबसे अच्छा काम करता है, और लगभग 35 मिनट में तैयार होता है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। प्याज, नींबू का छिलका ,जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 93% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश जबरदस्त है।

रूबर्ब सूप

रूबर्ब सूप वही ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश थी। 96 सेंट प्रति सर्विंग में आपको 4 लोगों के लिए एक हॉर ड्युवर मिलता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 1 ग्राम वसा और कुल 175 कैलोरी होती है। रूबर्ब, दालचीनी स्टिक, कॉर्नस्टार्च और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यह मदर्स डे के लिए एकदम सही है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट लगते हैं । कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 41% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है ।

हैमबर्गर सलाद सैंडविच

आपके पास कभी भी बहुत सारे अमेरिकी व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए हैमबर्गर सलाद सैंडविच को आज़माएँ। यह रेसिपी 267 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 16 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है। प्रति सर्विंग 83 सेंट के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 10% कवर करती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में डिल अचार, मेयोनेज़, काली मिर्च और सरसों की आवश्यकता होती है। बहुत से लोगों को वास्तव में यह हॉर डी'ओव्रे पसंद नहीं आया। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट लगते हैं। 42% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है ।

नीलीज़ बेरी पैराफ़ेट

नीली के बेरी पैराफिट को शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.24 है। एक सर्विंग में 261 कैलोरी , 3 ग्राम प्रोटीन और 22 ग्राम वसा होती है । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। बहुत से लोगों को यह मिठाई वास्तव में पसंद नहीं आई। स्टोर पर जाएँ और रसभरी, चीनी, हैवी क्रीम और कुछ अन्य चीजें खरीद लें और इसे आज ही बना लें। यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 36% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो इतना उत्कृष्ट नहीं है। इसी तरह की रेसिपी में बनाना स्प्लिट पैराफिट , बेरीज और क्रीम योगर्ट पैराफिट और चेरीज एंड योगर्ट पैराफिट शामिल हैं।

माइक्रोवेव इंग्लिश मफिन ब्रेड

यदि आप अपने रेसिपी बॉक्स में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो माइक्रोवेव इंग्लिश मफिन ब्रेड एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 6 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 259 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा होती है। 20 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 13% कवर करती है । यह ब्रेड के रूप में भी अच्छा काम करती है। यह रेसिपी 18 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यदि आपके पास सक्रिय खमीर , कॉर्नमील , दूध और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 91% का स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है

माचो नाचोस

माचो नाचोस को शुरू से अंत तक बनाने में करीब 17 मिनट लगते हैं। 56 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक जरूरत का 5% पूरा करती है । इस हॉर ड्युव्रे में प्रति सर्विंग 134 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 10 ग्राम फैट होता है। यह रेसिपी 12 लोगों के लिए है। यह रेसिपी मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है। अगर आपके पास रिफ्राइड बीन्स, प्याज, क्रीम और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। 13 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । यह आपके लिए Foodnetwork द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 45% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत अच्छा है

केला ब्रेड पुडिंग

बनाना ब्रेड पुडिंग 6 सर्विंग वाली एक लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है। एक सर्विंग में 237 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 9 ग्राम वसा होती है । 62 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 7% पूरा करती है । यह रेसिपी 46 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में नमक, मक्खन, वेनिला एक्सट्रैक्ट और कॉर्नस्टार्च की ज़रूरत होती है। यह एक सस्ती मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 35% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर बहुत बुरा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें बनाना फोस्टर ब्रेड पुडिंग , बेक्ड बनाना पुडिंग विद रम सॉस और बनाना चॉकलेट पुडिंग केक भी पसंद आया।

मशरूम के साथ शतावरी

मशरूम के साथ शतावरी की रेसिपी लगभग 15 मिनट में बन सकती है। इस रेसिपी से 120 कैलोरी , 7 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा के साथ 4 सर्विंग्स बनती हैं। 1.55 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 14% पूरा करती है । यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। अगर आपके पास शतावरी, पिसी हुई अदरक, मशरूम और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। बहुत से लोगों को यह साइड डिश वास्तव में पसंद नहीं आई। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 55% के स्पूनएकुलर स्कोर की हकदार है

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