विशिष्ट थाई वसंत भोजन क्या है?
यहां पारंपरिक थाई वसंत व्यंजनों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं:
सोम तुम: कटा हुआ हरा पपीता, मूंगफली और मिर्च मिर्च से बना एक मसालेदार पपीता सलाद, जिसे अक्सर नींबू के रस और मछली सॉस के साथ पकाया जाता है।
टॉम यम सूप: लेमनग्रास, काफिर नींबू की पत्तियों और मिर्च मिर्च से बना एक गर्म और खट्टा सूप, जिसे अक्सर झींगा या अन्य समुद्री भोजन के साथ परोसा जाता है।
गेंग केव वान: नारियल के दूध, मिर्च के पेस्ट और विभिन्न प्रकार की जड़ी-बूटियों और सब्जियों से बनी हरी करी।
पैड थाई: चावल के नूडल्स, अंडे, मूंगफली और विभिन्न प्रकार की सब्जियों से बना एक तली हुई नूडल डिश, जिसे अक्सर इमली, मछली सॉस और मिर्च मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है।
स्टफ्ड स्क्वैश ब्लॉसम: ताजा स्क्वैश ब्लॉसम जिन्हें पिसे हुए मांस, जड़ी-बूटियों और मसालों के मिश्रण से भरा जाता है, फिर कुरकुरा होने तक तला जाता है।
ये कई स्वादिष्ट थाई वसंत व्यंजनों के कुछ उदाहरण हैं जिनका वर्ष के इस समय के दौरान परिवारों और समुदायों द्वारा आनंद लिया जाता है। लोकप्रिय विशिष्ट व्यंजन थाईलैंड के भीतर क्षेत्रीय और सांस्कृतिक अंतर के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।