कुछ क्लासिक वसंत भोजन शैलियाँ क्या हैं?
कुछ क्लासिक वसंत भोजन शैलियों में शामिल हैं:
शतावरी व्यंजन, जैसे भुना हुआ शतावरी या नींबू मक्खन के साथ ग्रील्ड शतावरी।
ताजी सामग्री के साथ सलाद साग, जैसे स्ट्रॉबेरी और विनैग्रेट के साथ मिश्रित साग।
ग्रील्ड समुद्री भोजन, जैसे सैल्मन या झींगा, हल्की वसंत वाली सब्जी के साथ मिलाया जाता है।
वसंत सब्जी फ्रिटाटा या क्विचेस जिसमें मटर, आटिचोक और लीक जैसी सामग्रियां शामिल हैं।
ताजा जड़ी-बूटियों से बने व्यंजन, जैसे तुलसी पेस्टो के साथ पास्ता या पुदीना चिमिचुर्री के साथ ग्रिल्ड लैंब।
स्प्रिंग मटर सूप या प्यूरी, जिसे अक्सर पुदीना या रिकोटा चीज़ से सजाया जाता है।
नए आलू और हरी प्याज जैसी वसंत सब्जियों के साथ ग्रील्ड चिकन या मेमना।
फल शर्बत या नींबू टार्ट जैसी हल्की और ताज़ा मिठाइयाँ।